Yopo, el encuentro gastronómico de Sudamérica y Europa en Londres.

Este nuevo restaurante londinense está ubicado en el hotel The Mandrake, en el emblemático barrio de Fitzrovia, se llama Yopo y su propuesta gastronómica es de lo más internacional, es además un restaurante ideal para desayunar -como suele suceder entre los restaurantes ubicados en hoteles- porque completa su sugerente oferta gastronómica con música instrumental en directo para despertar a buen ritmo (aunque no sucederá todoas las mañanas así que, si quieres disfrutar de esta experiencia de desayunar con música instrumental en directo, tendrás que consultar antes con el hotel).

En Yopo nos dicen que su propuesta gastronómica se basa en la cocina moderna europea pero con un toque sudamericano y tropical, lo que hace que sus platos nos resulten familiares y la vez muy refrescantes, ricos en matices como lo es siempre la cocina tropical; la carta de Yopo es creativa e incluso divertida, se atreve a mezclar sabores clásicos creando nuevos gustos y lo hace, además, regando sus menús con vinos españoles e italianos que da, sin duda, un toque de distinción a su propuesta gastronómica; la decoración no es nunca un asunto menor en un restaurante, tiene su importancia porque es lo primero que nos atrae y nos acoge, en Yopo es también muy natural en cuanto a la importancia que tiene en ella tanto la madera como las plantas.

Hablábamos al principio de la importancia de la música en este restaurante y nos fijábamos en la posibilidad que nos ofrece de desayunar con música instrumental, pues bien, no es éste el único momento del día en el que ponen buen ritmo a sus platos, también en las cenas pero ahí no con música instrumental sino con sesiones de DJ en directo.

Si visitas próximamente Londres y quieres desayunar o cenar al ritmo de la música Yopo es el nuevo restaurante londinense en el que debes hacer tu reserva.