Viento en Popa a la hora de comer en Madrid.

Estamos ya en pleno mes de noviembre y, si no has hecho ya tu reserva para la cena anual de invierno con amigos previa a la Navidad, vas tarde pero, si es en Madrid donde tendrá lugar el evento, estás de suerte porque la oferta gastronómica de la capital crece meses, por semanas nos atreveríamos a decir, y un nuevo restaurante puede hacer que tu cena de amigos vaya viento en popa, especialmente si se llama Restaurante Popa.

Está en el número 14 de la calle Santa María Magdalena, en el corazón del madrileño barrio de Chamartín y te conquistará por la boca después de hacerlo por su acogedor y moderno interiorismo diseñado por el estudio Byral con Laura García Soto y Óscar García Moneo al frente.

Lo primero que debes saber antes de navegar la carta de este nuevo restaurante es que la carne es su punto fuerte así que no debes renunciar, por ejemplo, a su hamburguesa con costra de parmesano; si eres un amante de la cocina innovadora y sugerente, deberás probar el taco de rabo de toro con crema agria especiada y cilantro o las hojas de Shiso con papada confitada y si lo tuyo es el pescado te perderás por la merluza en tempura o la lubina a la espalda ¿y para el postre? ¿qué tal un crumble de almendra o un esponjoso de brioche?.

Si quieres acercarte a ver la sala, la barra y la cocina abierta de Popa antes de hacer tu reserva para una cena especial, no lo dudes y degusta su menú diario, cuando descubras lo bien que puedes llegar a comer por 15 euros no podrás menos que sentir como se te hace la boca agua al pensar qué magnífico menú podrán ofrecerte en los días de fiesta o en tus fiestas personales por 35 euros.