Madrid es un escándalo incluso en el mes de agosto.

Sí, Madrid es una ciudad de Escándalo, incluso en agosto, gracias al resturante del Canopy by Hilton Madrid Castellana.

Los restaurantes de hotel son mucho más que establecimientos al servicio de sus huéspedes, son espacios gastronómicos abiertos a la ciudad en la que están ubicados, de ahí que mantantengan sus cartas en constante revisión y que se conviertan en los places to eat de esas ciudades ¿un ejemplo? El restaurante Escándalo del Canopy by Hilton Madrid Castellana que da vida y buenas notas sápidas al tórrido agosto madrileño.

El Escándalo de Madrid en agosto se degusta en modo bruch, también para comer o cenar, sus platos salen de la cocina del chef Ignacio Martínez, una cocina en la que se prepara un rico salmón marinado con ensalada wakame y mayonesa de soja, un salmorejo con sardina especiada y emulsión hoisin que quita ‘el sentío’, un arroz ibérico con setas y alcachofa confitada que sabe a una deliciosa fusión de gastronomía mediterránea y de interior, y una corvina asada con salteado de tallarines de algas y gambas al ajillo con claros tintes vangardistas y de cocina creativa.

Esto en lo que respecta a las novedades de su carta pero hay más porque este espacios, cuyo interiorismo es obra y arte de Jaime Beriastain, nos ofrece una propuesta gastronómica amplia y diversa en la que tiene gran importancia la tradición gastronómica madrileña, de la más tradicional y castiza a la más actual.

Créenos, Madrid es una ciudad de Escándalo incluso en agosto… y se degusta en el restaurante del Canopy by Hilton Madrid Castellana.

Saborear

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