Mallorca, esa isla donde disfrutar de momentos inolvidables como en en el Restaurante Es Fum, ya reseñado en Loff.it, y dejarse cautivar por el arte culinario del versado chef Rafael Sánchez. Cenar en la terraza de este restaurante exclusivo y disfrutar de la puesta del sol que se difumina en el infinito mar Mediterráneo.
O probar la propuesta gastronómica del Restaurante de Andreau Genestra donde la razón de ser en su trabajo es aportar felicidad, y que al pasar el tiempo la persona asocie un momento de placer con un aperitivo, un plato o un postre.
Es Molí d’en Bou es el resultado de una cocina hecha con productos de Mallorca y con otros que llegan de todo el mundo, un largo recorrido gastronómico para vivir nuevas experiencias, sorprender con los gustos y despertar los sentidos de los comensales de la mano del chef chef Tomeu Caldentey.
Detrás de la estrella Michelin concedida a el Restaurante Es Racó d’es Teix, está el éxito del chef Sauerschell y de la familia Sauerschell-Payeras, que han creado un ambiente perfecto para quienes visitan este restaurante que cuenta con unas vistas privilegiadas del precioso pueblo de Deia y la Sierra Tramontana.
Sumergirse en Jardín, un lugar donde te sentirás a cada instante en Mallorca y donde podrás degustar los sabores de sus mares, campos, montañas y bosques de la mano de la chef Maca de Castro, con un servicio de catering para celebrar cualquier evento en alguna de sus fincas.
En el Hotel Convent de la Missió, un edificio del siglo XVII, se encuentra el Simply Fosh, en el casco antiguo de Palma, que ofrece un marco contemporáneo y elegante con la reputada cocina mediterránea de Marc Fosh, de toques ligeros y modernos que presta especial atención a los sabores limpios y a los productos de temporada.
Y finalmente señalar el restaurante Zaranda, que estrena su segunda estrella en la Isla, tras sus 5 años en Madrid donde logró su primera estrella Michelin, y ahora se encuentra ubicado dentro de Castell son Claret, una preciosa propiedad mallorquina a los pies de la Tramontana, dirigido por Itziar Rodríguez y su cocina al mando del chef Fernando Pérez Arellano.
Estos son los siete ejemplos, con estrella, de la enorme riqueza gastronómica del archipiélago balear.
Situado en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort, en un entorno exclusivo y lujoso sobre la espectacular costa mediterránea, ofrece diferentes menús de 6, 8 y 10 platos, más un menú vegetariano y otro infantil.
Solo con echar un ojo a su Carta y Menús degustación y a sus 6 mil metros cuadrados de huerto que les permite abastecer su cocina con verduras y hortalizas autóctonas a diario en su platos, se podrá hacer una idea de hasta donde podrá llegar a disfrutar como comensal.
Ofrece a sus clientes un viaje a través de su pequeño universo de manera más próxima y palpable que nunca. Una paseo gastronómico de 3 horas que pretende desarrollarse en diferentes ambientes tanto compartidos como privados a lo largo de una degustación continua de su gastronomía.
Es claramente cocina mediterránea de alta calidad, cada plato tiene armonía dentro de sí mismo y cada sabor es reconocible en la perfecta presentación de los platos de su carta. Cuenta con un Menú de mediodía y un Menú degustación.
Los mejores productos de temporada serán tu única guía. Sin darte más pistas que una escueta lista de la compra, su chef te ofrece un menú-degustación basado en la despensa de la isla. Su intuición, su creatividad y su apego a la tradición redondean cada bocado en cada plato.
Su carta al mediodía ofrece un menú a un precio asequible y por la noche su oferta gastronómica se compone exclusivamente de tres menús degustación que representan su estilo de cocina y la filosofía del Chef.
Elegantes creaciones de sabores, en las cuales todos y cada uno de ellos son fácilmente reconocibles, fusiones de sabores, aromas y texturas, e increíbles mixturas que convierten sus platos en un viaje gastronómico inolvidable.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
