Este libro es mío.

Una marca, una firma, un grabado, un sello estampado en el reverso de un libro que determina la identidad de su dueño. Los Ex Libris son tan antiguos como los primeros escritos y el amor sincero por la literatura. Allá por al año 1504 a. de C., el faraón Amenofis III guardaba placas de barro cocido con su nombre en cajas repletas de papiros para que todos supieran que esos rollos eran suyos y nada más que suyos. Luego –y poco a poco- el Ex libris se convirtió en un arte.

A ver, que me lío, pues en realidad yo venía a hablaros de un restaurante, un espacio moderno y acogedor cuya cocina de mercado de origen mediterráneo con toques de autor hacen las delicias de los paladares más exigentes. En el corazón de Chueca –uno de los barrios más divertidos y cosmopolitas de Madrid– encontramos un rincón muy especial decorado en blanco y negro y paredes recubiertas con una extraordinaria recopilación de valiosísimos Ex Libris originales procedentes de un coleccionista privado. Degustar sus platos estrella, como el corte de Foie de Pato caramelizado con crema de manzana reineta y salsa de papaya, un salmorejo cordobés con pulpa de una negra y virutas de jamón, la ensalada de codorniz escabechada, tomates cherry amarillos y frutos silvestres o la famosa hamburguesa de secreto con salsa de boletus, cebolla caramelizada y mollete de Antequera es un placer aumentado por el entorno que nos acoge.

Un ambiente tranquilo y relajado que permite disfrutar de espacios más íntimos para celebraciones especiales, tanto en La Cueva, la antigua cámara acorazada de un banco, como en La Bodega, un salón algo más grande e igualmente cálido que además ‘esconde’ la magnífica selección de vinos que el restaurante Ex Libris propone para acompañar la amplia oferta gastronómica de su carta y de sus menús especiales para cócteles, coffe-breaks, degustación o fiestas familiares.

Además, si reservas online obtendrás importantes descuentos.

Restaurante Ex Libris
C/ Infantas nº 29. Madrid