Casa Isabella, el primer restaurante del Grupo Isabella’s en Madrid.

¿Te imaginas cómo sería comer en una casa italiana de los años 80? En Madrid ya no tienes que imaginarlo, puedes vivirlo porque así es Casa Isabella, el primer restaurante del Grupo Isabella’s en la capital, como una casa italiana de los años 80 en el barrio de Salamanca.

Isabella, la sibarita italiana que está detrás de este grupo gastronómico, solía invitar a sus amigos a cenar en casa para disfrutar juntos de la rica gastronomía italiana y de largas sobremesas… Ese es el espíritu con el que nace este nuevo restaurante madrileño, Casa Isabella, un restaurante acogedor a rabiar en sus cinco espacios (salón, cocina, comedor, habitación y terraza), todos dispuestos a servir las más deliciosas viandas italianas.

Croquetas de gorgonzola o de rabo de toro y pecorino trufado, tabla de mortadella o burrata Isabella’s ambas con rúcula y tomate cherry para picar; entrantes como la tortilla a lcarbonara trufada o la caponata siciliana; pastas como los fetuccini trufados con crema de parmesano o lo spaghetti con centollo; risotto de espárragos; carnes como la hamburguesa de wagyu con patatas ola tagiata de solomillo al romero con parmesano; pescados como el salmón vuelta y vuelta con verduritas estilo cipriani o el blue finn spicy tuna tartar con aguacate… ¿y de postre? un lemon pie, una rica cheesecake de chocolate blanco o el imperdible tiramisú.

Eso es sólo algo de lo que encontrarás en la carta de Casa Isabella, un restaurante que se va a convertir el mejor modo de comerse Italia en Madrid porque, además, su interiorismo, que es obra y arte del estudio Dalla Polvere, no sólo invita a quedarse sino a volver: se trata de un restaurante de tres plantas con diferentes espacios a cada cual más apetecible (un salón con chimenea de mármol, cocina abierta con comedor, una magnífica terraza con suelos hidráulicos, un dormitorio con con camas con dosel y un baño).