El verano es el tiempo de vacaciones por excelencia y eso significa que no sólo nosotros aparcamos temporalmente el trabajo, puede suceder que nos encontremos con el cartel de ‘cerrado por vacaciones’ el día menos pensado en el establecimiento más deseado; para evitar sustos y disgustos de ese estilo lo mejor es saber, por ejemplo, qué restaurantes permanecen abiertos durante el periodo estival en el lugar que tengamos por destino. Digamos que se trata de Roma.
Te recomendamos cinco estupendos restaurantes romanos, muy distintos y diversos, que tienen algo en común: permanecen abiertos en verano (sí, en pleno mes de agosto sus cocinas trabajan como si no fuese tiempo de vacaciones) y podrás cenar a placer en cualquiera de ellos el día que elijas (salvo el miércoles en el caso de Il Tino porque ese es su día semanal de cierre); son cinco opciones fantásticas y de lo más variado: con terraza de verano, perfecto para ir con niños o con amigos, para una cena romántica y con Estrella Michelin y hasta para una cata de vinos ¿qué tipo de cena quieres vivir? hay un restaurante para cada una…
Manforte es un restaurante informal en el que manda la pizza y las cervezas artesanas, el ambiente es relajado, lo que lo convierte en un restaurante ideal para cenar con niños y cuenta además con una estupenda terraza de verano.
41 – 12 son las coordenadas del lugar en el que se encuentra este restaurante, junto a la desembocadura del Tíber; es un restaurante muy náutico en cuya carta mandan los pescados y los mariscos y en la que no faltan deliciosos platos de pasta y rissotos.
Si eres un amante de los platos de pescado, no lo dudes, Il Tino es el restaurante en el que debes reservar mesa para cenar en agosto; y si no te basta nuestra palabra, aquí te dejamos una pista más que anticipa la calidad del lugar tanto en sus espacios como en sus platos: cuenta con una Estrella Michelin desde 2015.
Es un restaurante de cocina abierta al estilo de un bar japonés, un establecimiento pensado para disfrutar de una buena cata (su bodega la merece) y de una deliciosa degustación de los ricos platos de su cocina.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
