Una manzana con un toque de color.

Es cierto que muchas veces es complicado adaptarse a que ciertos alimentos varien su forma, tamaño o color ya que en nuestro subsconsciente siempre asociamos estos cambios a diabólicas metamorfosis genéticas que desvirtuan el sabor de nuestros tradicionales frutos, pero afortunadamente esto no siempre es asi, y varios son los alimientos que han conseguido vencer estas reticencias para llegar con naturalidad a nuestras mesas.

Desde los populares ‘tomatitos cherry’, hasta las sandias libres de pepitas, los ejemplos de este tipo de variaciones son numersosas, y ahora le toca el turno a las manzanas.

La Suttons Redlove es la primera manzana con pulpa roja que se comercializa, y sus creadores aseguran que su sabor es extraordinario y que contine mayor cantidad de antioxidantes que otras manzanas, lo que en principio las convierte en aún más sanas.

Además, el carácterístico color rojo de su carne se conserva cuando es cocinada lo que permite crear originales postres.

Al ser este el primer año que se comercializa esta planta (se vende para su cultivo en el Reino Unido) aún no han podido llegar a sus frutos a los mercados, pero si sus cualidades son tan extraordinarias como aseguran sus creadores, el año próximo puede que todos caigamos en esta sorprendente tentación.