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Torrija. Villaroy's
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Torrija. Restaurante Zoco
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Torrija con un toque cítrico. Restaurante Uskar
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Torrija de Té Verde. Restaurante Nomo
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Torrijas. Pastelerías Mallorca
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Torrija. Taberna y media
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Torrija. Restaurante Media Ración
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Torrija Helada. Restaurante Florida Park
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Torrija tradicional. La Magdalena de Proust
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Torrija de Violetas, La Hermosita
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Torrija. Café Comercial
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Torrijas. Pastelerías La Rosa
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Torrijas de Roscón. Zielou
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Torrija tradicional. La Cocina de María Luisa
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Torrija. Restaurante Pez Fuego
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Torrija de brioche con crema de naranja y helado de mandarina. El Jardín de Alma
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Torrija. Restaurante Estimar (Madrid)
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Torrijas. Mia Bakery
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Torrijas. John Torres
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Torrija. Barracuda MX
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Torrija. El Jefe
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Torrija de pan brioche caramelizada con helado de leche merengada. Casa Mories
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Torrija tradicional. Pan Delirio
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Torrija de brioche. Restaurante Verdura & Brasa
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Torrija Restaurante Arzábal
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Torrija de leche con pan brioche, crema de naranja y toque de toffee. Restaurante La Nobia
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Torrija de Brioche caramelizada y con helado de violetas. Restaurante Volea
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Torrijas de LevaduraMadre
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Torrija. Crustó
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Croquetas de Torrija. Pepe&Cro
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Torrija con salsa de café y helado de leche merengada. La Terraza del Santo Domingo
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Torrija Clásica. Ponzano
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Torrija. Casa Orellana
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Torrija. Restaurante Bugao
¡Qué torrija tienes!
Y si no la tienes será porque no quieres porque estamos en tiempo de torrija, tanto es así que aquí tienes nada menos que 34 diferentes y dónde encontrarlas.
Para desayunar, de postre, como pecado de tardeo, rematando una cena… ¿quién se resiste a una torrija en Semana Santa? Atrás queda aquel dulce de aprovechamiento que preparábamos con el pan sobrante del día anterior o a lo sumo con la barra adicional que comprábamos a sabiendas de que acabaría hecha torrijas; ahora las buenas son de pan brioche y ya queda para el gusto y estilo de cada cual si son las tradicionales (de leche o vino) o más modernas y revolucionarias.
Dicen que las de Pan Delirio son las mejores torrijas tradicionales y las de John Torres las más deliciosamente innovadoras pero, ya sabes, eso va en gustos, las de Levadura Madre son un fijo en la quiniela y las de Mia Bakery las perfectas si las buscas sin azúcar; en Pepe&Croc son capaces de hacer croquetas de torrija, en La Hermosita del tan madrileño caramelo de violeta mientras en Florida Park la sirven helada; las hay con toques cítricos como las de El Jardín del Alma o las del Restaurante Uskar y no son pocas las que se sirven con helado, detalle que se agradece cuando juegan el papel del postre (en el restaurante Zoco, en Taberna y Media, en Media Ración, en Verdura y Brasa, en el Restaurante Volea donde además el helado es de caramelo de violetas, en La Terraza del Santo Domingo, en Casa Orellana, en El Jefe y en el Restaurante Bugao).
¿Y crees que eso es todo? ¡Qué va! Hay más… descubre las mejores torrijas de Madrid en la galería que abre esta noticia y hazlo sabiendo de antemano que tendrás que elegir, no podrás catarlas todas…