¿Preparados para celebrar el 9 de marzo el Día Internacional de la Tortilla de Patata?

Si eres de los que no admite ni la cebolla en la tortilla de patata no sigas leyendo. Hoy proponemos una veintena de tortillas de patata... con cosas.

Vamos a obviar la clásica batalla entre los concebollistas y los sincebollistas, es más, vamos a ir más allá de esa batalla ¡mucho más allá! y proponerte que elijas entre la tortilla de patata clásica, con o sin cebolla (como más te guste o como más rabia te dé) y un montón de tortillas de patata más… con cosas, tal cual, tortillas de patata con cosas: con mejillones, con bacalao, con merluza en salsa verde, con pimiento, con calabacín, al whisky, con jamón… ¡con callos! (cosas de Madrid y su diversa oferta gastronómica).

Cada cocinero tiene sus trucos y sus ideas para hacer de este manjar clásico algo diferente y, salvo que seas de los que se cierra en banda y no permite que hagan con su tortilla más que cuajarla después de batir los huevos y freir la patata, seguro que entre esta veintena de tortillas hay alguna que despierta tu curiosidad gastronómica.

Adéntrate en la galería de imágenes que acompaña esta noticia y descubre qué pinta tienen estas sugerentes tortillas y dónde encontrarlas… No te ofendas porque haya tantas tortillas con cosas, piensa más bien que esa diversidad engrandece a este rico manjar patrio y demuestra la creatividad desbordante de nuestros chefs que es tanto como demostrar el magnífico estado de salud de la gastronomía española.

Saborear

Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.

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