Hasta 10 heladerías, que son en algunos casos también pastelerías e incluso cafés, compiten por servir los mejores helados de París, te decimos cuales son.
París es siempre una buena idea, decía Sabrina cuando partía rumbo a Europa con el corazón roto por que, decían, era el único donante de corazón que seguía vivo, el bueno de Linus. Lo decía Sabrina interpretada por la mítica Audrey Hepburn y también por Julia Ormond años más tarde, y lo decían ambas sin saber que su Linus -el inolvidable Humphrey Bogart primero y Harrison Ford después- las esperaba precisamente allí, en París. Sí, París es siempre una buena idea, del mismo modo que es una gran idea, cuando el viaje es en verano, disfrutar de un helado; ¿sabes dónde disfrutar de los mejores helados de París? nosotros te lo contamos.
Claro que París da para helados y también para postres helados, hablamos de una ciudad rica en lo gastronómico y de la que no puedes marcharte sin haber probado sus macarons ni sus profiteroles, tampoco sus crepes, en las 10 heladerías que te proponemos para comerte un helado parisino encontrarás propuestas que se acompañan de estos dulces bocados tan propios de la capital de Francia.
Aquí tienes las que son, a nuestro juicio y según nos han confesado algunos duendes desde la ciudad del Senna, las 10 mejores heladerías de París, eso sí, ten en cuenta que la primera de ellas, que es además la más célebre y celebrada, permanecerá cerrada hasta el próximo 30 de agosto.
He aquí una confitería con más de 250 años de historia que, al menos desde la década de los 80 del pasado siglo, es especialmente famosa en París por sus chocolates.
Hasta 10 pastelerías encontrarás en París de Àla mère de famille y en todas ellas podrás pedir la novedad que han estrenado el pasado mes de julio: sus nuevos helados de frutas.
Alberto es un maestro heladero de origen italiano, un origen al que hace honor en cada uno de sus helados.
Dispone de dos ubicaciones en París, en la rue Mouffetard y también en la rue des Lombards; en ambos establecimientos podrás disfrutar de helados de original sabor y color, creaciones únicas de un maestro heladero como Alberto.
Se trata de una cadena italiana, con base en Turín, que se ha internacionalizado con un sistema de franquicias y lo ha hecho sin perder su esencia de grandes heladeros italianos. Se jactan además de traer directos de origen los ingredientes de sus helados. Resulta sin duda interesante y delicioso degustar París en un helado artesano e italiano.
Helados artesanos y naturales, alejados de colorantes y otros aditivos; aquí, además de los helados, podrás degustar deliciosos crepes en el pequeño café que forma también parte de esta heladería.
Lo de Martine Lambert son los dulces helados, algunos con frutas y otros con macarons pero todos fabricados artesanalmente con ingredientes de primera calidad traídos directamente de origen, aunque el origen sea Sri Lanka en el caso de la canela, Costa de Marfil en el del coco, Madagascar si es de la vainilla o Brasil si hablamos de mango y alguna otra fruta tropical.
Los de Pozzeto son helados artesanos hechos a diario, nos dicen que, además, en su ubicación en la rue Roi de Sicile podrás acompañarlos de uno de los mejores cafés expresso de París.
Ten en cuenta que Pozzeto cuenta con dos locales, el segundo de ellos está en el número 16 la rue Vielle du Temple, si buscar comer algo salado antes de deleitarte con tu helado, éste es de hecho el más recomendable de los dos.
Philippe Urraca es el responsable de los profiteroles helados y crujientes más deliciosos de París. El café en el que los sirve es, además, de lo más coqueto y parisino, muy rosa, muy femme… muy para tomar un profiterol helado en la ciudad del amor…
Es una de las heladerías más famosas de París y también una de las más antiguas -fundada en los años 40; tiene varios establecimientos en la capital francesa y en todos ellos podrás disfrutar de sus deliciosos bocados helados.
Dicen que éstos son los únicos helados de París que de verdad pueden competir con los de Berthoille y debe ser cierto porque su maestro heladero, Emmanuel Ryon, ha sido reconocido como uno de los mejores de Francia.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
