Federica sabe a naranja.
'Arancello', un licor artesanal realizado con las naranjas de Valencia.
Este verano, todos hemos podido ver un spot en televisión en el que se dice que todo lo que existe de sabor limón, tiene su homólogo de naranja. Una de las excepciones que confirmaban la regla era el Limoncello italiano. Hasta ahora. Su homólogo se ha creado en Valencia y se llama Federica. Se trata de un ‘arancello’, un licor artesanal realizado con las naranjas de la región levantina y que llega de la mano del equipo de enólogos de Pago de Tharsys, una bodega de Requena.
Como aperitivo o digestivo después de una cena, se puede combinar con Martini, ron o diluir en un gin tonic (en cualquier caso, se debe consumir muy frío o con hielo). Su etiqueta, obra de la artista Eva Armisén, es uno de los elementos que más llama la atención, tanto como el naranja profundo de la bebida. Está disponible en tiendas gourmet (20 € aprox.) y restaurantes seleccionados.