Acabamos de conocer la lista de los mejores bares del mundo y viene con alguna que otra sorpresa pero no en el primer puesto: hay que irse a la lista de 2015 de los World’s 50 Best Bars (los 50 mejores bares del mundo) para encontrar al Connaught fuera del top 5 y aun entonces estaba en el top 10, en 2019 ocupó la segunda posición de este ranking, un ranking que encabezó el pasado año y vuelve a encabezar este año lo que lo confirma como uno de los mejores, sino el mejor, bar del mundo.
La segunda posición es para otro bar londinense, el Tayer+Elementary que el pasado año ocupaba el quinto puesto de esta lista y la medalla de bronce es para un bar español, el Paradiso de Barcelona, un reconocimiento más que notable teniendo en cuenta que el pasado año ocupaba el puesto 19.
¿Más sorpresas de este nuevo top ten de los mejores bares del mundo? La licorería Limantour que pasa del puesto 17 al 6 y el bar de San Petersburgo El Copitas que pasa del puesto 27 al 8. Por lo demás el The Clumsies pierde un puesto y tanto Katana Kitten como Jigger & Pony mejoran ligeramente su posición en el ranking.
Ahora bien, no todo son sorpresas positivas, también hay disgustos: el Dante, de Nueva York, se desploma del segundo puesto al trigésimo y demuesta que los bares de Nueva York no son lo que fueron, al menos no por el momento, el Kattana es el primero neoyorquino de la lista y ocupa el puesto 10, así el mejor de Norte América ya no está en Nueva York sino en México y es la icónica Licorería Limantour; Atlas, en Singapur, cae del cuarto al 17, el londinense Kwant del 6 al 31 y el tokiota The SG Club del noveno puesto al 18.
Es, según 50 World’s Best Bars, el mejor bar de Europa y del mundo; es por descontado el mejor bar de hotel de Londres por su elegancia y creatividad, por su decoración cubista, su servicio de cócteles, por su magnífico equilibrio entre modernidad y clasicismo… en definitiva, por su excelencia en todos los sentidos. Una visita obligada la próxima vez que viajes a Londres.
¿Dónde encontrarlo? En Londres, en The Connaught Hotel, Carlos Pl, Mayfair, London W1K 2AL, UK
Este bar es muy diferente de The Connaught, su estilo decorativo es de diseño industrial lo que lo hace parecer más informal pero es pura apariencia, su carta y su maestría coctelera así como los productos utilizados son de alta calidad y elevada creatividad.
¿Dónde está? En Londres, en 152 Old St, London EC1V 9BW, UK
El Paradiso es el tercer mejor bar del mundo y de Europa y el primero de España; está en el corazón del moderno barrio de El Born y es pura elegancia desde su interiorismo hasta sus copas ¿una recomendación? El Volcano Negroni…
Dónde encontrarlo: Carrer de Rera Palau 4, 08003 Barcelona, España.
The Clumsies es un bar encantador; acogedor y confortable desde el café de la mañana a la copa del afterwork y la copa recomendada en esas veladas de fiesta es The Caregiver (les encantará a los amantes del vodka).
¿Dónde está? En Atenas, en Praxitelous 30, Athens 105 61, Greece
Para tomarse una copa en el quinto mejor bar del mundo hay que viajar a Buenos Aires, allí está la Florería Atlántico que es, además, el mejor bar de toda Sudamérica; es una taberna decorada con motivos marineros y monstruosos y aquí confluyen, en lo que a la coctelería se refiere, tanto las tradiciones locales más antiguas como otras de origen europeo.
Dónde encontrarlo: En Buenos Aires, en Arroyo 872, Retiro, Buenos Aires, Argentina
Seguimos en América y visitamos el que además de ser el sexto mejor bar del mundo es el mejor de Norteamérica, está en Mexico y es la Licorería Limantour, toda una referencia en la ciudad ahora que cumple 10 años abierto. Sus cócteles sorprenden no solo por sus ricas notas de cata sino por sus vivos colores ¿el recomendado? El Margarita.
¿Dónde está? en Ciudad de México, en Av. Álvaro Obregón 106, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700, Mexico City, Mexico.
De América saltamos a Asia para conocer el séptimo mejor bar del mundo y primero de Asia, el Coa, en Hong Kong. Curiosamente la especialidad de este bar no son las bebidas típicas asiáticas sino las mexicanas, aquí manda el tequila y el mezcal.
Dónde encontrarlo: en Hong Kong, en 6-10 Shin Hing Street, Central, Hong Kong.
Aunque estamos en la helada Rusia el nombre de este bar nos da una pista de su calidez y es que El Copitas es un bar de esencia mexicana en el que todo empieza con una copita…
¿Dónde está? en San Petersburgo, en Kolokol’naya Ulitsa, 2, St Petersburg, 191025, Rusia.
Volvemos a Asia para visitar el noveno mejor bar del mundo, concretamente a Singapur que es donde está el Jigger & Pony, el bar del Amara hotel; un bar con dos espacios ¿bebida recomendada? el Sakura Martini.
Dónde encontrarlo: en Singapur, en 165 Tanjong Pagar Road, Singapore 088539
La honra de los bares neoyorquinos la salva el Katana Kitten, un bar de inspiración nipona (como desvela su nombre…); en las cosas de beber aquí manda el whisky mientras que en las de comer se imponen los bocados japoneses.
¿Dónde está? en Manhattan, en 531 Hudson Street, New York, NY 10014.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
