Agitado, no mezclado.

Tres frutas: angélica, naranja y pomelo. Tres especias: enebro, cilantro y cardamomo. Y una llave. La llave que desde 1698 abre The Parlour -tres siglos de historia y tertulias de la más selecta sociedad londinense en el número 3, St. James Street- nos desvela hoy el secreto del maestro David Clutton, la esencia de su Nº 3 London Dry Gin.

Acentos florales, cítricos y el toque oriental del cardamomo se conjugan de forma exquisita en esta elegante ginebra destilada en alambiques de cobre. Un clásico puesto al día que los maestros en el arte de la cata nos presentan así.

En nariz: Vibrante y fresca con la pasión vehemente del enebro.

En boca: Primera impresión de enebro, apoyado por matices florales, notas veraniegas y especiadas, presencia cálida de cardamomo. Plenitud de esencia  cítrica; el pomelo y la naranja dulce contribuyen en la expresión frutal, complementada por la complejidad y elegancia del cilantro.

Apreciación final: Los aromas terrosos y minerales de la raíz de Angélica se integran con el resto de los sabores.

El ingrediente perfecto para un refinado Dry Martini muy Loff it.