10 tragos espirituosos para celebrar la Nochebuena.
Nada como unos tragos espirituosos para celebrar (¡y soportar!) la Nochebuena y la Navidad, te proponemos 10.
¿Estás preparado para brindar? desde el aperitivo a la copa de después, hoy es el día en el que brindar es una tradición de obligado cumplimiento, la cuestión es ¿qué servirás en tu copa?. Nosotros te proponemos hasta 10 tragos espirituosos, aptos para todos los gustos y para todos los cócteles, que te senterán de escándalo en tus brindis navideños; tanto si eres de whisky escocés o japonés como si lo tuyo es el gin tonic, si te pierdes por el vodka o eres muy de Campari, si quieres un margarita, un trago de tequila, un cóctel soprendente con un toque de aceite e oliva virgen extra o si eres un clásico y lo tuyo es la copa de champagne, entre estas 10 propuestas encontrarás una a la medida de tu boca y tu copa.
¡Feliz Nochebuena y Feliz Navidad!
¡Salud!
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¿Nos hacemos un Campari?
¿Y qué es hacerse un Campari? te preguntarás... Nosotros te lo contamos. Berta Rivera Hacerse un Campari, una mañana cualquiera camino del aperitivo o cualquier tarde camino ya de la noche (y más si la velada es de viernes, sábado y amigos), es ponerse una copa, claro que no una copa cualquiera ni de cualquier manera sino servirse un cóctel como si fuésemos el barman del momento, es más, que nos la sirva el barman del momento, un Red Hands -cocteleros que buscan siempre la perfección-. Tres maestros cocteleros nos cuentan su particular modo de hacerse un Campari, son Giacomo Giannotti, Santi Ortiz y Borja Goikoetxea; Estos tres Red Hands han creado sus propias versiones de otros tantos cócteles que son ya clásicos de la coctelería con Campari: Americano, Negroni y Boulevardier, tres bebidas ideales para servir de aperitivo y para comenzar una velada de esas que se sabe como empiezan pero nunca cómo (ni dónde) terminan. Dicen en Campari que cada cóctel cuenta una historia, de modo que hoy vamos a proponerte que te dejes contar tres, ¿estás preparado? a continuación te damos algunas pistas de estos tres cócteles y te decimos también cuándo, en Madrid o Barcelona, puedes esperar que sus creadores te los sirvan... más información → -
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Armand de Brignac: Sólo 1.000 botellas de Blanc de Blancs.
Esta edición especial y limitada de Blanc de Blancs es todo un lujo de Armand de Brignac. Berta Rivera Sólo 1. 000 botellas tamaño magnum (o incluso alguna menos) y por algo más de 1. 000 libras cada una (algo más de 1... más información → -
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¿Cuál será el mejor Margarita del año? lo sabremos el Cinco de Mayo.
El Cinco de Mayo se desvela el mejor Margarita del año, te anticipamos cuáles son los tres finalistas y cómo preparalos tú mismo. Berta Rivera El Coralina Margarita fue elegido el pasado año, el pasado Cinco de Mayo, como el mejor cóctel Margarita de 2017; Riesler Morales, de México City, es el bartender responsable de este sugerente cóctel que mezcla zumo de lima con tequila (Patrón, por supuesto) y vino tinto; claro que la cuestión ahora no está en el mejor Margarita del año pasado sino del actual, porque estamos a 4 de mayo y será mañana cuando se desvele el misterio. Mientras esperamos al Cinco de Mayo para conocer el mejor Margarita de 2018, nos deleitamos con los que son ya los tres mejores aunque sólo uno de ellos engrosará la galería de los triunfadores: la japonesa Masako Morita, el americano Jorge Ortega y el mexicano José Luis León compiten por este preciado galardón ¿quién lo ganará? eso lo sabremos mañana, lo que ya sabemos hoy es como preparar los tres Margaritas que luchan por ser el mejor, el Salted Plum Margarita de Masako Morita, La Margarita de Jorge Ortega y el Verde Margarita de José Luis León; si no te atreves a prepararlos y catarlos personalmente para dar tu propio veredicto no será porque no te decimos cómo hacerlo, a continuación tienes todos los detalles, desde los ingredientes a la preparación sin olvidarnos de una cuidada y atractiva presentación. + Nota 6/5/2018: Y para cuando llegó el Cinco de Mayo, con votos procedentes de 75 países diferentes, se desveló el ganador... más información → -
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Aceite de oliva virgen extra y coctelería, una nueva y sorprendente pareja.
El aceite de oliva virgen extra llega a la cotelería de la mano de Fizz Bartenders, una propuesta que se presenta en el Salón de Gourmets. Berta Rivera Que el aceite de oliva virgen extra es uno de nuestros productos gourmet por excelencia es algo que ya nadie duda, lo sorprendente son algunos de los usos que la nueva cocina nos propone ¿habías pensado en utilizar el aceite de oliva virgen extra en coctelería? prepárate a descubrirlo porque este superalimento tan nuestro también nos regala cócteles tan deliciosos como sorprendentes. Héctor Henche, mixólogo y Director Creativo de Fizz Bartenders, es el alma creativa detrás de una serie de cócteles que tienen enel aceite de oliva virgen extra entre sus ingredientes principales: un daiquiri y un martini como no has catado nunca antes y un par de cócteles más no menos sorprendentes, uno que además de contar con nuestro superalimento cuenta con té verde entre sus ingredientes y uno más inspirado en Andalucía, la tierra del aceite de oliva virgen extra por excelencia. Éstas son las cuatro propuestas que Henche ha presentado en el Salón de Gourmets, alta coctelería con y sin alcohol, con té o café entre sus sugerentes ingredientes... más información → -
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Las lágrimas de 'La Llorona' saben a tequila.
Tears of Llorona es un tequila añejo sin par que debe su nombre a una antigua y dramática leyenda azteca. Berta Rivera Cuando los españoles llegaron a México lo hicieron bajo la atenta mirada (y curiosidad) de los aztecas, pero llegó después el tiempo de la conquista y el regreso a casa de algunos de los conquistadores españoles y llegó también entonces el tiempo de las lágrimas. . ... más información → -
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Rare Le Secret High Jewelry, el champagne que inspiró Maria Antonieta, reina de Francia.
Rare Le Secret High Jewelry es una edición limitada y exclusiva de un champagne Piper-Heidsieck cuyas botellas han sido decoradas por los descendientes del maestro joyero de Maria Antonietta. Berta Rivera Resulta cuanto menos curioso que Francia, país republicano, tenga en una de sus reinas a una de sus mayores embajadoras, Maria Antonieta, más si cabe sabiendo que se trata de una reina muy poco y mal querida tanto por la corte de su esposo Luis XVI como por el pueblo francés en su tiempo, de hecho se referían a ella como 'loba austríaca', 'madame déficit' y 'otra perra austríaca'; pero el tiempo, si no cambia la historia, sí ofrece nuevas perspectivas sobre ella y hoy María Antonieta es recordada más por haber sido una reina elegante y presumida aunque un poco frívola y manipulada por sus parientes austríacos que por aquellos terribles motes o por haber acabado sus días perdiendo la cabeza (literalmente). Hoy hablamos de Maria Antonieta porque tiene algo (o mucho) que ver con un champagne exclusivo y de lujo que se presenta enjoyado -Rare Le Secret High Jewelry-; el joyero en cuestión es el más antiguo del mundo, Melleiro, cuyos antecesores presentaron joyas a la mismísima reina de Francia, de este modo la Maria Antonieta más elegante y sofisticada sirve de inspiración a la firma espirituosa Piper-Heidsieck para presentar 10 botellas de champagne únicas en el mundo. Estas 10 botellas se presentan con una decoración de oro y diamantes bajo el cuello de la botella que se completa con una piedra preciosa de al menos un quilate: una esmeralda, un zafiro, un rubí o un diamante... más información → -
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White Walkers o Juego de Tronos según Johnnie Walker.
Los White Walkers de Juego de Tronos ya tienen su whisky y es de Johnnie Walker. Berta Rivera Si eres fan de Juego de Tronos o de los que no se pierde una línea de las novelas de George R. R. Martin, no necesitas que te expliquemos quienes son los White Walkers -caminantes blancos-, de no ser así, basta que te digamos que se trata de un grupo de humanoides que viven al norte de los siete reinos de Juego de Tronos y que representan una terrible y temible amenaza para la humanidad... más información → -
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Karuizawa, el irrepetible whisky de las geishas.
The Murasaki Geishas es una exclusiva serie de whisky la la destilería japonesa, cerrada desde hace casi 20 años, Karuizawa. Berta Rivera Este whisky japonés no sólo es irrepetible porque sea una única producción limitada sino porque la destilería de la que procede cerró en 2001, lo que hace de esta bebida espirituosa un objeto más exclusivo, un preciado regalo para los amantes del whisky, especialmente del whisky japonés. La serie Geishas de Karuizawa crece ahora con dos nuevas ediciones que llegan juntas después de haber envejecido en barricas de Jerez durante 29 y 31 años respectivamente; no suman entre ambas más que 120 botellas (59 por edición, para ser exactos, porque una de cada ya ha sido descorchada). Estos dos whiskys fueron destilados a principios de los años 80 y presentan características sutilmente diferentes... más información → -
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Belvedere, vodka de diseño por una buena causa.
Belvedere estrena una botella solidaria con mucho arte. Berta Rivera Belvedere nos tiene acostumbrados a jugar con su botella asombrándonos y encantándonos con cada diseño; el último nos gusta especialmente por un doble motivo: lo firma Laolu Senbanjo, un artista nigeriano que tiene también algo de activista racional, y parte de la recaudación que se obtenga con la venta de esta botella de edición limitada se invertirá en proyectos cuyo fin es la lucha contra el SIDA, la tuberculosis y la malaria en África. Senbanjo es hijo de un abogado y una enfermera, creció y se educó en África, se licenció en derecho y durante cinco años ejerció como abogado en defensa de los derechos humanos en su país pero, pasado ese tiempo, el arte pudo más y abrió su propia galería en Nigeria; finalmente se trasladó a Nueva York (a Brooklyn) porque ese es el epicentro del arte moderno, vanguardista, revolucionario, étnico y un poco hipster. En su diseño para la botella de Belvedere, Senbanjo deja una muestra inequívoca de su origen nigeriano al incluir simbología ancestral de aquel país y también motivos de la mitología Yoruba, grupo étnico al que pertenecían sus padres (y por enden él mismo) y cuyos miembros viven en su mayor parte en Nigeria aunque la conocida como Yorubaland incluye, además del suroeste y parte del centro de Nigeria, el sur y el centro de la República de Benín... más información → -
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Edition nº4, la nueva joya The Macallan.
The Macallan Edition Nº4, un whisky único y en edición limitada para celebrar una destilería. Berta Rivera Lo último de The Macallan es su Edition Nº4, una edición limitada, la cuarta, que celebra la imponente presencia de esta centenaria firma espirituosa en el S. XXI, una presencia que se articula en dos pilares, su nueva y espectacular destilería y su último whisky en edición especial (y limitada), el Edition Nº4. Lo primero que nos atrae de The Macallan Edition Nº4 es su tono cobre pulido, un color que anticipa las notas aromáticas de miel y manzana caramelizada, ralladura de naranja, jenjibre, nuez moscada y un halo de roble, madera verde y matices florales; en boca sentimos las notas de cata de nuez moscada con especias amaderadas, clavos verdes y vainilla; ¿y al final? el final de este magnífico whisky es afrutado, con notas eternas de roble dulce... más información →
