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Sensu Kazan, alta gastronomía japonesa en el hotel Bahía del Duque.

El Bahía del Duque estrena restaurante japonés con una carta de alta cocina en su terraza y su jardín: Sensu Kazan.

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Las islas afortunadas no se llaman así por casualidad sino por ese maravilloso clima que hace que se viva en ellas en un verano eterno; claro que en la península la cosa es diferente, aquí vamos saltando de estación en estación y no vemos el momento de escaparnos a Canarias para difrutar sus magníficas playas y también su no menos espectacular oferta hotelera y de restauración, una propuesta que, además, se renueva y crece cada año.

Una de las novedades que nos encontramos este verano es el restaurante Sensu Kazan, el noveno restaurante de un resort que completa así su propuesta gastronómica con deliciosos bocados de alta gastronomía japonesa, hablamos del hotel Bahía del Duque.

El restaurante Sensu Kazan dispone de varios espacios que incluyen barra de sushi, cocina robatayaki -parrilla japonesa- y cocina abierta, un comedor interior y dos más exteriores -en la terraza y el jardín-. A nivel decorativo, como sucede con su propuesta gastronómica, el Sensu Kazan muestra gran respeto por la tradición que venera, la nipona; materiales naturales y cierto aire minimalista identifican los espacios de un restaurante en el que podrás disfrutar de los mejores bocados japoneses, todos ellos basados en el respeto a la mejor materia prima.

Sushi, sashimi sobre hielo, bogavante en tataki o robata japonesa son algunos de los platos que degustarás en Sensu Kazan y podrás además maridarlos con alguna de las 150 referencias de las que dispone la bodega del restaurante.

Con vistas al mar o al jardín, junto a la cocina abierta o cerca de la barra de sushi, sea cual sea el lugar que elijas para comer o cenar en Sensu Kazan será el lugar perfecto para echarte a la boca lo mejor de la gastronomía japonesa con la garantía del grupo Kazan, todo un sello de calidad en Canarias que luce una Estrella Michelin y dos Soles Repsol.

Otra de los caprichos que ofrece este nuevo restaurante de alta cocina japonesa lo representa su bar de sake, un lugar en el que poner un broche de oro y sake a una cena inolvidable en el hotel Bahía del Duque.

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