Receta de pan de leche. Receta paso a paso.

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de levadura Levanova para preparar un estupendo pan de leche, te la explicamos paso a paso y... ¡en video!.

  • facebook
  • Tweet
  • pinit
  • WhatsApp

¿Eres de los que está aprovechando el confinamiento para poner a prueba sus dotes culinarias? si es así cabe que seas también de los que han comprado harina y levadura para una larga temporada… o para hacer el pan en casa; amasar el pan, salvo que cuentes con utensilios de cocina que te faciliten la tarea, no es cosa sencilla pero lo cierto es que estando confiandos si algo tenemos es tiempo para intentarlo, por eso nosotros hoy te proponemos hacer pan, pero no pan de pueblo, no, un tierno y delicioso pan de leche preparado con levadura Levanova.

  • Ingredientes
    1 / 5

    Ingredientes

    550 gr de harina de fuerza
    10 gr de sal
    24 gr de levadura fresca Levanova
    220 ml de leche entera
    100 gr de azúcar
    2 huevos
    50 gr de mantequilla

  • Preparación de la masa
    2 / 5

    Preparación de la masa

    Mezcla en un bol la harina con la levadura fresca Lenova desmenuzada, la sal y el azúcar; añade luego la leche tibia y los dos huevos y con una espátula liga todos estos ingredientes.

    Cuando la masa sea tan compacta que te resulte imposible seguir trabajándola en el bol, hazlo sobre la encimera hasta que tengas una mezcla sin grumos.

    Cuando la masa ya sea uniforme añade la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente para que se integre bien en la masa); sigue trabajando la masa hasta obtener una textura homegénea y déjala reposar una hora.

  • Preparamos los panes para hornear
    3 / 5

    Preparamos los panes para hornear

    Lo siguiente es preparar el pan para hornear ¿cómo? sencillo: pon un poco de harina sobre la encimera y extiende la masa con un rodillo de cocina o una botella lisa; corta la masa en tiras y convierte cada una de esas tiras en rulos.

    Después coge los rulos de tres en tres y… ¡haz trenzas!

    Deja que las trenzas reposen unos 25 minutos (verás que duplican su tamaño).

  • Toque final antes de meter los panes al horno
    4 / 5

    Toque final antes de meter los panes al horno

    Recuerda precalentar el horno a 180º y, mientras lo haces, dale a tus panes el toque final: con ayuda de un pincel de cocina píntalos con un huevo batido y espolvorea sobre ellos un poco de azúcar.

    Luego mételos al horno a 190º unos 10 minutos, déjalos enfriar un poco y… ¡listos para merendar!

  • La receta en un video de 1 minuto
    5 / 5

    La receta en un video de 1 minuto

    ¿Eres de los que disfruta cocinando con YouTube? aquí tienes la receta de este delicioso pan de leche explicada visualmente en sólo un minuto: Receta de Pan de Leche en video.

Más información Levanova

  • facebook
  • Tweet
  • pinit
  • WhatsApp

Saborear

Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.

Newsletter

No te pierdas nada, que saber no ocupa lugar.