Receta de arroz con verduras y setas. Receta paso a paso.

Descubre todos los ingredientes de esta receta y siente todos sus sabores y aromas

  • E-Mail Text Link for Post
  • pinit
  • g+ 1
  • Tweet
  • facebook
  • WhatsApp

Existen infinidad de recetas de arroz con verduras a cada cual más deliciosa y colorida. Vivimos en el país ideal donde podemos encontrar todo un abanico de ingredientes para poder variar constantemente y hacer este plato con matices y sabores diferentes.

Mi arroz con verduras y setas lleva pimientos de colores, cada uno con su dulzor y su peculiaridad, una picante cebolleta, unos verdes guisantes, zanahorias, tirabeques y un variado generoso de setas que se cocinan suavemente con un buen caldo de verduras y el aroma de un buen vino blanco, después entran en escena unos dados de pavo y por supuesto un grano de arroz redondo que absorberá todos estos sabores para regalarnos un plato completo y único.

Probad a prepararlo en casa y sazonarlo con la chispeante sal, la picante pimienta, y el ahumado pimentón.

Aquí tenéis, además, otra receta de arroz con verduras.

Receta paso a paso: Receta de arroz con verduras y setas.

por: Margarita García

Descubre todos los ingredientes de esta receta y siente todos sus sabores y aromas

1 / 9

Suavizar en una cazuela baja con una fina capa de aceite de oliva los pimientos, la cebolleta, las zanahorias y algunos guisantes.

 

2 / 9

Cuando comiencen a brillar y a estar suaves añadir las setas variadas, freír durante 3 o 4 minutos a fuego fuerte.

3 / 9

Añadir la pechuga de pavo troceada, salpimentar todo al gusto y remover para integrar.

4 / 9

Triturar el tomate rojo.

5 / 9

Añadir a la cazuela algunos tirabeques y la cucharada de pimentón, freír un minuto e incorporar el tomate triturado.

6 / 9

Mezclar para integrar.

7 / 9

Ahora el arroz, removiéndolo constantemente durante un minuto…

8 / 9

… el caldo,el vino blanco, los tirabeques y los guisantes restantes. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el arroz este cocido pero al dente.

9 / 9

Presentar con perejil recién cortado

Ingredientes

  1. Ingredientes para 4 personas:

  2. 250 gramos de arroz redondo
  3. 500 ml de caldo de verduras o pollo
  4. 100 ml de vino blanco
  5. 300 gramos de pechuga de pavo,1/2 pimiento morrón verde
  6. 1/2 pimiento morrón naranja
  7. 1/2 pimiento morrón rojo
  8. 1 cebolleta
  9. 2 zanahorias
  10. 150 gramos de guisantes
  11. 100 gramos de tirabeques
  12. 250 gramos de setas variadas congeladas
  13. 1 tomate rojo maduro
  14. 1 cucharada de pimentón
  15. aceite de oliva
  16. sal
  17. pimienta
  18. perejil
NULL
  • E-Mail Text Link for Post
  • pinit
  • g+ 1
  • Tweet
  • facebook
  • WhatsApp

Saborear

Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.

Meta información

Newsletter

No te pierdas nada, que saber no ocupa lugar.