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Cocina de crisis para el buen paladar.

Lo que nos gusta un placer. Lo que nos gusta comer. Y lo que nos suele costar.

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Lo que nos gusta un placer. Lo que nos gusta comer. Pero comer comer, sin atiborrarse; comer de degustar, de deleitarse, de disfrutar, de saborear, de gozar con los sentidos un buen plato, con el gusto, los aromas, las texturas. Y lo que nos gusta la presentación, una buena y sugerente presentación. Y lo que todo eso nos suele costar.

Así que saber que está ahí La Camarilla, cuando ya resulta difícil resistirse a su oferta y creaciones, al Foie de pato con champiñones y bacon con brie gratinado, a un Secreto ibérico con pimientos de Guernica y patatas paja, al Rollito de bacalao ahumado relleno de naranja y cebolla caramelizada, al tomate en tempura con espárragos horneados al pesto, o los bastones de brie robozados con higos y frutos secos, o ese postre especial de Tulipa de tejas a la naranja rellena de chutney dulce de mango, papaya y piña especiado con canela, hierbabuena, cardamomo y sorbete de mandarina… y saber que tiene todo un mundo de precios para que no te quedes sin probar ninguna delicia y sin que esto te lleve a la ruina, pues te alegra el día y te resuelve más de una quedada, compromiso o cita.

Y a las pruebas me “repito” -que pienso repetir, claro-: menú del día a 11,50€ que si vas entre semana te dan un tíquet para que el próximo menú que quieras tomarte de lunes a jueves te cueste sólo 1,90€; Las raciones gourmet como algunas de las que te mostramos, a 9’50€. Y las noches de domingo a jueves, excepto vísperas de festivos, un menú tapeo por 14’50 dos personas, tres por 13’50 o grupos por 13€. Y en resumidas , que el menú, si vas un par de veces te viene a salir por 13,40€.

En definitiva, recetas para pasar la crisis en los gozos del buen paladar.

lacamarillarestaurante.com

Pau Llopart
La Camarilla. Cava Baja 21, Madrid. 91 354 02 07. Lunes y martes de 13.30 a 17.30 h. y de 20.00 a 00.30 h. MIércoles cerrado a mediodía. Jueves hasta las 02.00 h. Viernes de 13.30 a 02.30 h. Sábado de 12.00 a 02.30 horas y domingo de 11.30 a 02.00 h.

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