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Cocinar como Caritina.

Ameno, sencillo, sabroso. Desde un delicioso brunch mañanero hasta una espectacular cena en la playa, menús sencillos, originales y cócteles como el mojito de Bluebar.

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Caritina sonríe cuando se acerca al micrófono a hablarnos de sus recetas. Es espontánea y divertida, cercana, le fascina cocinar y compartir sus creaciones, no en vano su SixSens lleva nueve años cocinando eventos y de maravilla, por cierto. Aun así confiesa que cuando le propusieron escribir un libro de cocina se enfrentó a un nuevo reto. Al principio “estaba cero inspirada” –nos cuenta–, pero se lanzó sin dudar y decidió hacer algo diferente a los típicos recetarios, un libro más personal, más de ella.

Y salió. Salió como Caritina quería: ameno, sencillo, sabroso. Desde un delicioso brunch mañanero hasta una espectacular cena en la playa, pasando por la hora del té, un partido de fútbol o una barbacoa, Cari Goyanes nos sorprende con menús sencillos, originales y cócteles como el mojito de Bluebar. Por supuesto, están presentes ocasiones especiales como Navidad, fiestas de niños, picnics y Thanks Giving al más puro estilo norteamericano. Y todo ello en función de los invitados porque, está claro, tu jefe –o tu jefa– y tu madre no se parecen en nada…, ¿o sí? Ni es lo mismo un plan-cena-romántica con un tipo estupendo que una merienda-aquelarre con tus amigas. Además, Cari nos revela los top-eleven de sus restaurantes favoritos, las recetas de sus viajes y también las de su gente –las personas que más quiere– con nombres, apellidos y algún secretillo que otro.

En Las mejores recetas de Caritina encontramos más de cien sugerencias fáciles, creativas y muy asequibles para triunfar en cualquier ocasión.

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Título: Las mejores recetas de Caritina.
Autora: Cari Goyanes Lapique.
Rústica con solapas, 208 páginas. Idioma: Español
Colección: Fuera de colección y One Shot.

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